Tiramisú con pandoro – Tiramisù con pandoro
Tiramisú con pandoro Si queréis sorprender con un tiramisú diferente, o simplemente os ha sobrado mucho pandoro y no sabéis qué hacer con él, podéis […]
Recetas italianas
Brazo de gitano de chocolate con crema al cappuccino – Rotolone al cioccolato con crema al cappuccino
Brazo de gitano de chocolate con crema al cappuccino Hoy os traigo un brazo de gitano original… ¡con una crema italianísima que encantará a los […]
Galletas de pastaflora con crema de manzana y canela – Biscotti di pastaflora ripiene di mela e cannella
Galletas de pastaflora con crema de manzana y canela Estas galletas tienen un sabor delicadísimo y se deshacen en la boca. Se prestan a una merienda […]
Ñoquis a la romana – Gnocchi alla romana
Ñoquis a la romana Menos conocidos quizás que sus primos sardos, ¡pero no por eso menos buenos! Como su mismo nombre indica, es un plato […]
Mini flanes de calabacines y queso taleggio – Tortini zucchine e taleggio
Mini flanes de calabacines y queso taleggio El taleggio es un queso muy parecido al brie, algo más saladito pero de igual textura, así que […]
Tortilla de risotto – Frittata di risotto
Tortilla de risotto En mi casa hago risotto bastante a menudo: es un plato que toda la familia adora y, además, se puede hacer con cualquier […]
Hamburguesas de patatas y salchicha fresca – Tortini di patate e salsiccia
Hamburguesas de patatas y salchicha fresca No son las típicas hamburguesas, pero están buenísimas, así que el día que estén en vuestro menú, ¡seguirá siendo un día de […]
Garbanzos con romero – Ceci al rosmarino
Garbanzos con romero En Italia no existen nuestros “pucheros” o “cocidos”, pero estos garbanzos os aseguro que son una forma más ligera de comerlos, pero […]
Champiñones laminados con puerros – Funghi e porri trifolati
Champiñones laminados con puerros Estos champiñones laminados con puerros son un plato muy simple y sabroso que acompaña muy bien tanto la carne […]
Salsa al pesto de calabacines – Pesto di zucchine
Pesto de calabacines Esta salsa en realidad es un falso “pesto”. Ha recibido ese nombre solo porque está hecho con algunos de los principales ingredientes del […]