Invierno Archives -

Mermelada de clementinas y jengibre

18 abril 2018 Carmen 0

Mermelada de clementinas y jengibre He hecho esta mermelada de clementinas y jengibre porque tenía que aprovechar unas clementinas que tenía en el frigo que […]

Frico friulano

23 febrero 2018 Carmen 0

Frico friulano, la storia El frico es un plato típico friulano a base de patatas, cebolla y queso Montasio. ¿Qué es el Friuli? ¿Qué es […]

Arroz con guisantes – Risi e bisi

6 octubre 2017 Carmen 0

Arroz con guisantes Hoy os presento una receta típica de la cocina veneciana y de toda su región: los famosos “risi e bisi”, expresión del […]

Crema de puerros con hongos y jamón ahumado

7 diciembre 2015 Carmen 1

Crema de puerros con hongos y jamón ahumado En invierno, me encanta empezar la cena con una buena sopa o una crema caliente de verduras. […]

Acelgas gratinadas con huevo y jamón

25 noviembre 2015 Carmen 1

Acelgas gratinadas con huevo y jamón Mi típico plato utilizado como guarnición a base de acelgas gratinadas lo he convertido en un señor plato completo […]

Empanadillas de espinacas, requesón y bacon – Cornettini di spinaci, ricotta e pancetta

22 junio 2015 Carmen 2

Empanadillas de espinacas, requesón y bacon Estamos acostumbrados a las empanadillas de atún o de carne pero, ¿cuántas veces hemos probado a hacerlas con alguna verdura? A […]

Sopa de legumbres y cereales – Zuppa di legumi, cereali e verdure

25 marzo 2015 Carmen 0

Sopa de legumbres, cereales y verduras Para un almuerzo, cuando llega el invierno y necesitamos entrar en calor, nada mejor y nada más completo que […]