Medallones de judías
Medallones de judías Esta receta de medallones de judías con espinacas y almendras la saqué de una revista italiana de Thermomix hace unos cuantos años, […]
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma La “pasta alla Norma” tiene su origen en la maravillosa isla de Sicilia, más concretamente en Catania, aunque tardó poco en extenderse […]
Pastel de pasta frolla con crema de limón
Pastel de pasta frolla con crema de limón La pasta frolla (o pasta flora en español) es una de las masas italianas más utilizadas para […]
Tortellinis de ricotta y espinacas, con salsa de queso, bacon y nueces.
Tortellinis de ricotta y espinacas, con salsa de queso, bacon y nueces. Vuelvo a traeros un primer plato rápido y completo: unos tortellinis de ricotta […]
Focaccia sandwich o focaccia tramezzino
Focaccia sandwich o focaccia tramezzino La focaccia sandwich o focaccia tramezzino es esa receta que estás buscando para las noches en las que tienes que […]
Panna cotta con salsa al caramelo y nueces
Panna cotta con salsa al caramelo y nueces Hoy os traigo un nuevo postre perfecto para el verano, pues se toma bien fresquito y tampoco […]
Cheesecake mascarpone y leche condensada con fresas
Cheesecake mascarpone y leche condensada con fresas Este año, como a muchísimas personas, me ha tocado celebrar el cumple en casa con mi marido y […]
Risotto con habas, pecorino y guanciale
Risotto con habas, pecorino y guanciale Con este risotto con habas, pecorino y panceta crujiente os quiero acercar a un “plato” típico romano del periodo […]
Crema de zanahorias
En Roma tímidamente va llegando el calor y algunos días puede que se nos antoje preparar platos algo más ligeros y frescos, así que os […]
Bizcocho de chocolate con leche de coco
Este bizcocho de chocolate con leche de coco es la nueva perdición de mis niños. Sale siempre súper esponjoso y la leche de coco le […]