Tiramisú de espinacas – Tiramisù di spinaci
Tiramisú de espinacas Hace poco estuve curioseando en la página web de una marca famosa de quesos en Italia donde a veces dan algunas ideas […]
Vegetariano
6 recetas variadas para hacer croquetas (2)
6 recetas variadas para hacer croquetas (2) Las croquetas son uno de esos platos con los que sabes que conquistarás cualquiera que se siente en […]
Croquetas de calabacín y queso – Crocchette di zucchine e formaggio
Croquetas de calabacín y queso La receta de mis croquetas de calabacín y queso ha sufrido algunas modificaciones desde que el año pasado empecé a prepararlas. Al principio […]
Vichyssoise o crema fría de puerros – crema ai porri
Vichyssoise o crema fría de puerros Se va acercando el verano y van apeteciendo platos más ligeros. Las cremas de verduras en invierno son muy buenas porque nos […]
Plumas integrales gratinadas
Plumas integrales gratinadas La pasta gratinada es un plato muy socorrido cuando tenemos invitados para comer, ya que es algo que puedes preparar por adelantado […]
Risotto con lombarda, pera y queso – Risotto al radicchio, pera e scamorza
Risotto con lombarda, pera y queso Os he mostrado ya cómo preparar otros risottos con fruta (por ejemplo, el risotto de fresas, que ha tenido […]
Vasitos de risotto de fresas – Bicchierini di risotto alle fragole
Vasitos de risotto de fresas Os aseguro que no estamos hablando de un plato dulce: eso es lo primero que os vendrá a la mente a […]
Recetas vegetarianas: 8 maneras de disfrutar de las verduras
Recetas vegetarianas: 8 maneras de disfrutar de las verduras Esta semana os quería presentar un post con recetas de primeros vegetarianos de mis compañeros pero, […]
Sopa de legumbres y cereales – Zuppa di legumi, cereali e verdure
Sopa de legumbres, cereales y verduras Para un almuerzo, cuando llega el invierno y necesitamos entrar en calor, nada mejor y nada más completo que […]
Rollitos de berza rellenos de patata y scamorza – Involtini di verza ripieni di patata e scamorza
Rollitos de berza rellenos de patata y scamorza La berza puede que no sea una de vuestras verduras preferidas, pero de esta forma la comeréis con […]