Ensalada con pollo y mayonesa
Ensalada con pollo y mayonesa Esta ensalada con pollo y mayonesa es una receta súper sencilla de la que seguro que todos tenemos una versión. […]
Primer plato Thermomix
Ensalada de pasta con salmón y salsa de yogur a la menta
Ensalada de pasta con salmón y salsa de yogur a la menta Si estáis sufriendo los cuarenta grados continuos pero aún así no queréis renunciar […]
Trofie al pesto genovés
Trofie al pesto genovés Hoy os quiero invitar a conocer otro poquito de la región Liguria. Ya os presenté una de sus pastas más típicas, […]
Orecchiette con tomatitos asados
Orecchiette con tomatitos asados Este plato de orecchiette con tomatitos asados me encanta prepararlo en verano. No porque sea un plato fresquito, sino porque la […]
Tortellinis de ricotta y espinacas, con salsa de queso, bacon y nueces.
Tortellinis de ricotta y espinacas, con salsa de queso, bacon y nueces. Vuelvo a traeros un primer plato rápido y completo: unos tortellinis de ricotta […]
Risotto con habas, pecorino y guanciale
Risotto con habas, pecorino y guanciale Con este risotto con habas, pecorino y panceta crujiente os quiero acercar a un “plato” típico romano del periodo […]
Crema de zanahorias
En Roma tímidamente va llegando el calor y algunos días puede que se nos antoje preparar platos algo más ligeros y frescos, así que os […]
Risotto con calabacines y speck
Risotto con calabacines y speck Hoy utilizaremos una de las verduras más versátiles que nos deja el verano para hacer este risotto con calabacines y […]
Tallarines sabrosos al horno
Tallarines sabrosos al horno Cuando digo “sabrosos” es que simplemente lo son: estos tallarines sabrosos al horno llevan queso, jamón cocido y huevo duro entre […]
Risotto alla pizzaiola
Risotto alla pizzaiola El nombre del risotto alla pizzaiola se debe a que se usan precisamente los ingredientes básicos para hacer una pizza: tomate, mozzarella […]