Pasta alla Norma
Pasta alla Norma La “pasta alla Norma” tiene su origen en la maravillosa isla de Sicilia, más concretamente en Catania, aunque tardó poco en extenderse […]
Pasta
Tortellinis de ricotta y espinacas, con salsa de queso, bacon y nueces.
Tortellinis de ricotta y espinacas, con salsa de queso, bacon y nueces. Vuelvo a traeros un primer plato rápido y completo: unos tortellinis de ricotta […]
Canelones rellenos de champiñones, scamorza y speck
Hace mucho tiempo que no escribía recetas nuevas, algo así como un año, ya que entre el trabajo, los niños y la casa, se hace […]
Pasta con calabaza y speck crujiente
Pasta con calabaza y speck crujiente Os quiero presentar un primer plato muy simple, a base de calabaza, que está de temporada y después de […]
Trofie con scamorza y speck
Trofie con scamorza y speck Le trofie con scamorza y speck es un delicioso primer plato a base de pasta que descubrí en un restaurante […]
Pasta en salsa de queso con champiñones y pistachos
Pasta en salsa de queso con champiñones y pistachos Ésta es una receta de mi repertorio que tenía un poco olvidada. La compartí hace años […]
Tallarines sabrosos al horno
Tallarines sabrosos al horno Cuando digo “sabrosos” es que simplemente lo son: estos tallarines sabrosos al horno llevan queso, jamón cocido y huevo duro entre […]
Pasta al horno con ragú y guisantes
Pasta al horno con ragú y guisantes Hoy os ofrezco una de las recetas más típicas: la pasta al horno con ragú pero con un […]
Sopa de merluza con patatas y pasta
Sopa de merluza con patatas y pasta Esta sopa de merluza con patatas y pasta es un plato completo que podéis preparar en poco más […]
Fettuccine con ragú de pez espada
Fettuccine con ragú de pez espada Muchas veces os habréis preguntado qué podéis hacer con lo que os ha sobrado del pescado, ¿verdad? No da […]