Política de privacidad

1. Responsabilidad del tratamiento de los datos.
La información personal recabada de los usuarios es almacenada en una base de datos propiedad de Carmen Báez (en adelante «La cocina italiana de Carmen») que cumple las medidas de índole técnica, organizativa y de seguridad que garantizan la confidencialidad e integridad de la información de acuerdo con lo establecido en LOPD, en RGPD y demás legislación aplicable y quedan incorporados en un fichero automatizado creado y mantenido bajo la responsabilidad de La cocina italiana de Carmen.

El usuario responderá, en cualquier caso, de la veracidad de los datos facilitados, reservándose La cocina italiana de Carmen el derecho a excluir de los ficheros registrados a todo usuario que haya facilitado datos falsos, sin prejuicio de las demás acciones que procedan en Derecho.

Los servicios prestados por esta web están dirigidos a mayores de 14 años. El uso de los servicios ofrecidos en la presente web por menores de edad tiene que haber sido previamente autorizado por sus padres, tutores o representantes legales ya que tienen la consideración de responsables de los actos que realicen los menores a su cargo.

2. ¿Qué datos personales recoge el sitio web y para qué?
El usuario no necesita facilitar ningún dato personal para navegar por la web. A continuación detallo estas cuestiones en los casos en los que se recogen datos de carácter personal.

2.1 Comentarios.
El usuario tiene la posibilidad de dejar comentarios en la web, para lo que es obligatorio facilitar un nombre, que puede ser un pseudónimo. De manera opcional, el usuario puede dejar reflejado su dirección de correo electrónico (la cual no es pública). Además, se recopila su dirección IP con el objeto de detectar spam y posibles fraudes o suplantaciones de identidad. En ningún caso la IP identifica a la persona, solo a la máquina desde la que accede al sitio.

2.2 Formulario de suscripción a la newsletter.
Utilizo un formulario de contacto para que te unas a mi lista de suscripción, a través del cual recopilo tu nombre y tu dirección de correo electrónico. Estos datos son necesarios para identificar al usuario y que puedas recibir mis boletines informativos. Los suscriptores reciben a través de correo electrónico información sobre las publicaciones y los contenidos de La cocina italiana de Carmen. En ningún caso se enviará publicidad sobre productos o servicios de terceros.

Todos los boletines de correo electrónico incluyen un enlace donde poderte dar de baja de manera inmediata. Para gestionar esta lista utilizo MailChimp, reconocida plataforma de e-mail marketing radicada en Estados Unidos, la cual está certificada para cumplir con el Reglamento General de Protección de Datos (GDPR). Al gestionar mi lista de suscripción, MailChimp tiene acceso a tu información, pero bajo ninguna circunstancia la compartirá con terceros, ni la usará para comunicarse contigo. Puedes conocer la política de privacidad de MailChimp aquí.

2.3 Correo electrónico.
Si te diriges a mí mediante correo electrónico tus datos no serán incorporados a ningún fichero de mi gestión. Únicamente permanecerán en los servidores de los proveedores de correo electrónico que utilizo. Si me escribes a lacocinaitalianadecarmen@gmail.com, tus datos permanecerán en los servidores de gmail. Puedes consultar su política de privacidad aquí.

2.4 Cookies.
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3. Ejercicio de derechos ARCO.

El usuario puede en todo momento ejercer los derechos ARCO, de acceso, rectificación, cancelación y oposición sobre sus datos de carácter personal, así como la revocación del consentimiento para los usos antes señalados, mediante comunicación escrita dirigida a La cocina italiana de Carmen por mail a la siguiente dirección lacocinaitalianadecarmen@gmail.com

4. ¿Cuánto tiempo conservo tus datos?
Los datos de carácter personal (suscriptores, usuarios que realizan comentarios…) se conservan desde que el usuario los facilita hasta que se da de baja o solicita su supresión. Los datos recopilados por las cookies de Google Analytics se conservan durante 24 meses.

5. Secreto y seguridad de los datos.
Me comprometo en la utilización de los datos, a respetar su confidencialidad y a utilizarlos de acuerdo con la finalidad de los mismos, así como a dar cumplimiento a su obligación de guardarlos y adaptar todas las medidas para evitar la alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, de conformidad con lo establecido en el Real Decreto 1720/2007 de 21 de diciembre por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgánica 15/1999 de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal.

6. Brechas de seguridad.

En la recogida y en el tratamiento de los datos que nos facilite se observan las medidas de seguridad adecuadas a nuestro alcance y así evitar la pérdida, el acceso no autorizado o la manipulación de los mismos, de acuerdo con lo establecido en la LOPD y su normativa de desarrollo. El usuario autoriza el tratamiento automatizado de los datos personales suministrados, respetando siempre la Legislación Española sobre protección de datos. Esta información es recibida por la empresa y no será cedida a otras entidades sin la autorización correspondiente.

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